Sự kết hợp giữa những chiếc nấm Shiitake với mùi thơm đặc trưng hòa cùng những miếng sườn non béo ngậy khiến món cơm này thật hấp dẫn!

	Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia

Chỉ cần vài bước xào nấu giản đơn trên bếp rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện là bữa tối của bạn đã sẵn sàng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
Nguyên liệu gồm có: - 700 grams sườn non - gia vị ướp sườn: ½ (một phần hai) teaspoon muối, 2 teaspoons xì dầu đen (hắc xì dầu), ½ (một phần hai) teaspoon tiêu - 12 chiếc nấm Shiitake khô (khoảng 30 grams) - 3 củ cà rốt, bào vỏ, cắt hạt lựu
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysia
- Nửa chén đậu Hà Lan (chần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút) - 3 tablespoons dầu chiên - 4 miếng gừng băm thật nhỏ - 6 tép tỏi băm thật nhỏ - 1 teaspoon đường - 2 tablespoons xì dầu - 2 teaspoons muối - 100 ml nước lạnh - 3 cup gạo và nước để nấu cơm (điều chỉnh lượng nước phù hợp theo hướng dẫn) Cách chế biến:
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaSườn non rửa thật sạch, ướp với các gia vị ướp sườn. Để thấm khoảng một tiếng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu Malaysiarửa thật sạch nấm, để ráo và cắt mỗi chiếc nấm làm đôi. Với những chiếc nấm to thì bạn có thể cắt làm tư.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho 1.5 tablespoons dầu chiên vào chảo, đun với lửa vừa cho nóng dầu, cho nấm vào xào khoảng 2 phút. Trút nấm ra bát. Để riêng.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho phần dầu chiên còn lại vào chảo. Mở lửa lớn và nấu nóng dầu. Cho gừng và tỏi vào đảo đều khoảng 1 phút cho thơm. Cho đường vào đảo thêm 30 giây rồi cho sườn vào. Đảo đều cho sườn chín sơ bên ngoài và lớp ngoài của sườn chuyển vàng nâu.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaCho cà rốt, xì dầu và 100 ml nước vào chảo sườn. Đun cho hỗn hợp sôi khoảng 5 đến 8 phút hoặc đến khi lượng nước trong chảo gần như cạn hết. tắt lửa. 
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaVo gạo, cho gạo và lượng nước phù hợp vào nồi cơm điện. Cho phần nấm đã xào và muối vào nồi cơm, dùng đũa đảo đều. Cho phần sườn và cà rốt vừa xào vào nồi cơm. Bấm nút nấu cơm.
Bữa tối tuyệt ngon với cơm sườn kiểu MalaysiaKhi cơm gần chín thì cho đậu Hà Lan vào. Cơm chín, đảo đều. Dùng nóng cùng xì dầu và tương ớt.

Hương Đặng
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm sườn, sườn nướng, món Malaysia, Hương Đặng

gỏi xoài khô cá cơm Lau vit nhồi thịt mà t làm măng muối thà Šlàm đậu hũ Cách làm miến gỏi đu đủ Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê Bi dau cách làm thịt quay thịt heo quay Nga cach cá linh nấu bông điên điển mẹo làm cupcake ngon Trứng cuộn phô mai cánh cửa ngÃ Æ cách làm cá hồi nướng bánh kem đơn giản trái cây trộn chua thạch xoài Rau trộn quýt mon ga tan ngon mực mon mứt dừa biển Bánh Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen nộm chà bông rau cần cơm rang phô mai làm bánh mỳ chảo ngon Khoai môn ca keo kho ngon ruou nep cam ngon cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn xi muoi cam thao bánh brownies Cá rô Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe bánh ngọt MÃŒ Chiên Bay Mẹo để thức ăn không dính vào nồi khi súp lơ canh trái vải dau ha lan Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà sup khoai tay steak Cach lam thit nuong Lớp Đô cach lam banh tiramisu ngon Giảm cân nhanh với rau xanh nau che khuc bach nha trang hoành thánh nhân tôm xếp cach nau chao huyet trứng chiên cuộn xúc xích om vÃƒÆ cam khoai tay nghien lòng xao trân châu nau che sam bo lương toi ngam com nhoi tom ngon cách lam gỏi ngo sen chay eva di cho gium ban canh khoai tay ngon đào phúc long banh bo thot not Bánh mì được đưa vào từ điển thùy dung canh rau cu nâu an ngon hến món Trung hến xào mùa hến mùa Chạo tôm Ba rọi bữa sáng mut gung lam bun tỉa hoa ba rọi xối mỡ banh da long ga nhồi bông mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT cach lam snack những món ăn ngon salad gà mut cui dua hau ngon Gỏi hến trộn cóc ngon nam xao mì ramen bánh xếp món Nhật xanh Banh lÃƒÆ nướng bánh mì cách luộc gà không dùng nước Tom nuong Mo huong Dan lam banh thịt nướng lam banh khong can lo nuong hướng dẫn làm muối tôm bánh nếp chiên nhân đậu cach lam muc xao ot chuong nam tom banh xep banh xep ngon nẠng làm bánh bò banh kieu Phap Xếp hàng ăn cơm tấm sương sáo CANH GÃ Æ Cách lược ga Dà n ga ham sa